ફ્રિજમાં આટલી કલાક રાખ્યા બાદ ઝેર બની જાય છે ગૂંથેલો લોટ, પડી જશો બીમાર

લોટને લાંબા સમય સુધી બાંધીને રાખવાથી તેમાં નેચરલ ફર્મેટેશન શરૂ થઈ જાય છે. ગરમી અને ભેટને કારણે લોટમાં બેક્ટેરિયા અને ફંગસ આવી શકે છે, જેથી લોટ ખરાબ થઈ જાય છે. આ લોટ ખાવાથી વિવિધ બીમારીઓ થઈ શકે છે.

નોર્મલ  રૂમના તાપમાનમાં 3થી 4 કલાક લોટ ફ્રેશ રહી શકે છે. ખાસ કરીને ગરમીની સીઝનમાં લોટ જલ્દી ખરાબ થઈ જાય છે.

કેટલાક લોકો લોટ બાંધી ફ્રિજમાં રાખી દેતા હોય છે અને તેની રોટલી બનાવે છે. જો લોટને 10-12 કલાક કરતા વધુ રાખવામાં આવે તો તેમાં રહેલ નેચરલ સ્ટાર્ચ બ્રેક થાય છે અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચી શકે છે. તેની રોટલી ખાવાથી પેટમાં બળતરા, ગેસ અને એસિડિટી થઈ શકે છે.

લાંબા સમય સુધી લોટ બાંધીને રાખવાથી તેનો રંગ બદલાય જાય છે. આ લોટમાં બેક્ટેરિયા કે ફંગસ લાગવાનો ઈશારો છે. આવી સ્થિતિમાં આ લોટ ખાવાથી બચવું જોઈએ.

જો તમારી લોટ બાંધી ફ્રિજમાં રાખવાની આદત હોય તો 24 કલાકમાં તેનો ઉપયોગ કરી લો. 24 કલાક બાદ આ લોટ પોતાનું પોષણ ગુમાવી દે છે અને શરીર પર ખરાબ અસર પડે છે.

 

પ્રિય પાઠક, અમારા આ સમાચાર વાંચવા માટે આભાર. આ સમાચાર તમને જાગરૂત કરવાના ઈરાદાથી લખવામાં આવ્યા છે. અમે તેને લખવામાં સામાન્ય જાણકારીની મદદ લીધી છે. તમે સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલા કોઈ ઉપાય અજમાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ લો.