'ઝેર'થી કમ નથી આવી આઈસ્ક્રીમ, થઈ શકે છે અનેક ગંભીર બીમારીઓ; ખરીદતા પહેલા...

ઉનાળો એટલે શરબત, શિકંજી, ઠંડા પીણા અને આઈસ્ક્રીમ. પરંતુ આઈસ્ક્રીમ દરેક વ્યક્તિના દિલમાં એક ખાસ સ્થાન ધરાવે છે. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાને આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું પસંદ હોય છે. બજારમાં વિવિધ પ્રકારની આઈસ્ક્રીમ ઉપલબ્ધ છે અને તેના અસંખ્ય ફ્લેવર તમારા હૃદયમાં એક ખાસ સ્થાન બનાવે છે. ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં તો આઈસ્ક્રીમ ખાધા વિના કોઈના માટે રહેવું શક્ય નથી. 

ઉનાળામાં આઈસ્ક્રીમની એવી તલપ હોય છે કે દરરોજ ખાવાનું મન થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આટલા પ્રેમથી ખાવામાં આવતી આઈસ્ક્રીમ તમારા માટે ઝેરથી ઓછી નથી. તમે સાચું જ સાંભળ્યું છે, આઈસ્ક્રીમ બનાવવા અને તેને પ્રિજર્વ કરવા માટે તેમાં અનેક પ્રકારના રસાયણો ઉમેરવામાં આવે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર રીતે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જો કે, સારી બ્રાન્ડના આઈસ્ક્રીમમાં આવી ભેળસેળ હોતી નથી. તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન થતું નથી.

બજારમાં ઘણી બધી અનબ્રાન્ડેડ આઈસ્ક્રીમ ઉપલબ્ધ છે, જેમાં ઘણી વસ્તુઓ મિક્સ કરીને તેને બનાવવા અને પ્રિજર્વ કરવામાં આવે છે. એક મીડિયા રિપોર્ટ અનુસાર ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા અને નેશનલ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થે કહ્યું છે કે, આઈસ્ક્રીમમાં ઘણા પ્રકારના કેમિકલ, ખરાબ ફેટ અને સિરપ મિક્સ કરવામાં આવ્યા હોય શકે છે.

આઈસક્રીમમાં કોર્ન સિરપ, ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સિરપ અને ગ્લુકોઝ સિરપનું મિશ્રણ હોઈ શકે છે, આ આઈસ્ક્રીમને ઘટ્ટ અને મીઠી બનાવે છે. આઇસક્રીમમાં ડિટર્જન્ટ અથવા વોશિંગ પાવડરની પણ મિક્સ હોય શકે છે, જેના કારણે આઈસ્ક્રીમ ફેટી અને ફીણવાળો દેખાય છે. આ ઉપરાંત આઈસ્ક્રીમની થિકનેસ વધારવા અને તેને ક્રીમી ટેક્સચર આપવા માટે, તેને વેજીટેબલ ઓઈલ અથવા ડાલડા જેવી અનહેલ્ધી હાઈડ્રોડનથી ભરપૂર ફેટને પણ મિક્સ હોય શકે છે. જ્યારે તેને ચીકણું બનાવવા, તેને વધુ પીગળતા અટકાવવા અને તેની લાઈફ વધારવા માટે તેમાં અનહેલ્ધી ગમ્સ મિક્સ કરી શકે છે.

નોંધનીય છે કે, આ રીતે બનેલો આઈસ્ક્રીમ તમારા માટે ઝેરથી કમ નથી. આ ખાવાથી તમને ઘણી ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે. આઇસક્રીમ બહારથી ખરીદવાને બદલે ઘરે જ બનાવીને ખાવી વધુ સારી છે. આઈસ્ક્રીમ તમને ડાયાબિટીસ, હૃદયની બીમારીઓ, ખરાબ ડાયઝેશન, શરદી અને ઉધરસ વગેરેથી લઈને ઘણી ગંભીર બીમારીઓનો શિકાર બનાવી શકે છે. તેથી તમારે યોગ્ય બ્રાન્ડની આઈસ્ક્રીમ ખરીદવી જરૂરી છે અને ખરીદતા પહેલા તેના ઘટકોને કાળજીપૂર્વક તપાસો.

Disclaimer: પ્રિય વાચક, અમારા સમાચાર વાંચવા બદલ આભાર. આ સમાચાર ફક્ત તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. અમે આ લખવા માટે ઘરેલું ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતીની મદદ લીધી છે. જો તમે ક્યાંય પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ વાંચો છો, તો તેને અપનાવતા પહેલા ચોક્કસપણે ડોક્ટરની સલાહ લો.