चाय के साथ स्नैक्स में नमकीन तो आपने भी खूब खाई होगी. ज्यादातर लोग ब्रांडेड नमकीन ही खाते हैं.
लेकिन क्या आपको पता है यूपी के फर्रुखाबाद की देसी नमकीन के आगे ब्रांड भी फीके नजर आते हैं.
यहां की हींग की सुगंध वाली नमकीन के सैकड़ों फ्लेवर हैं. जो दुनियाभर में मशहूर हैं.
फर्रुखाबाद में बनने वाली इस स्वादिष्ट नमकीन का इतिहास 200 साल पुराना है.
यहां की नमकीन का स्वाद ऐसा है कि लखनऊ, कानपुर से लेकर दिल्ली और मुंबई तक इसकी भारी डिमांड है.
जिले में 25 से 30 तरह की दालमोट बनाई जाती है. यहां की दालमोट का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है.
फर्रुखाबाद की इस नमकीन को इसका कुरकुरापन अलग बनाता है. इसी के चलते यह नमकीन खूब बिकती है.
नमकीन के साथ जिले में एक अनुमान के मुताबिक करोड़ों का कारोबार होता है. यह कम ज्यादा होता रहता है.
यहां पर कई कारखाने मौजूद हैं. जहां पर हींग से संबंधित नमकीन तैयार की जाती है. फर्रुखाबादी नमकीन देशभर में मशहूर है.