झारखंड के खूंटी जिले में सब्जियों के दाम लगातार बढ़ रहे हैं, जिससे आम लोगों की रसोई का बजट बिगड़ गया है. सब्जियों की कीमतों में भारी बढ़ोतरी के कारण, अब लोग पहले की तरह कई तरह की सब्जियां नहीं बना पा रहे हैं.
खूंटी जिले में सब्जियों के दाम आसमान छू रहा है. सभी प्रकार की सब्जियों के दाम में उछाल के कारण से घर के व्यंजनों का किस्म घट गया है. जहां लोग तीन चार प्रकार की सब्जियां बनाते थे अब एक या दो प्रकार की सब्जी खाकर संतुष्ट होना पड़ रहा है.
खूंटी के बाजार में कोई भी सब्जी हो 50 रुपए से शुरू होकर 150 रुपए प्रति किलो के दर के भाव से बिक्री हो रही है. जिसका दो कारण माना जा रहा है. एक तो लगातार बारिश के कारण पौधों का गल जाना और दूसरा सावन महीने होने से ज्यादातर लोग शाकाहारी हो जाते हैं.
वहीं, खूंटी में सब्जियों के दाम में उछाल से लोग चिंतित और परेशान हैं. जिसमें आलू को छोड़ करैला 80 रुपया, फ्रैंच सीन और शिमला मिर्च 120 रुपये, टमाटर और बैंगन, केला और मूली 60 प्रति रुपए किलो, धनिया पत्ता 250 रुपये, करैला 60 रुपए, परवल 40 रुपए, भिंडी 60 रुपए प्रति रुपए किलो है. मिर्च और अन्य सभी सब्जियों के दाम बढ़े हुए हैं.
दरअसल, सब्जियों की आसमान छूती कीमतों ने लोगों की चिंता बढ़ा दी है. आलू को छोड़कर, लगभग सभी सब्जियों के दाम बढ़े हुए हैं. जहां पहले लोग तीन-चार तरह की सब्जियां बनाते थे, अब उन्हें एक या दो सब्जियों से ही काम चलाना पड़ रहा है.
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