अगर आपके किचन में भी रात की रोटी बच जाती हैं तो सुबह को फेंकने की बजाय आप इससे हेल्प ब्रेकफास्ट तैयार कर सकते हैं, चलिए जानते हैं कैसे.
आमतौर पर डिनर के बाद रोटियां बच जाती हैं ऐसे में सुबह को समझ नहीं आता कि क्या करें, कुछ लोग तो फेंक देते हैं लेकिन आपको ऐसा नहीं करना है आप इन रात की बची रोटियों से एक हेल्दी नाश्ता तैयार कर सकते हैं चलिए जानते हैं.
सबसे पहले देखें कि रात की कितनी रोटियां बचीं हैं उस हिसाब से सलाद काटना शुरु करें. आपको लेना है एक प्याज, एक टमाटर, एक खीरा और अगर पत्ता गोभी मिल जाए तो और भी बेहतर है.
खीरा, टमाटर और प्याज को बारी गोलाकर में काटना है और गोभी को घिस लेना है. अब तवे को गैस पर चढ़ाएं और कुछ बूंद तेल डालकर चिकना कर लें ताकि रोटी तवे पर ना चिपके. अब आप रोटी को तवे पर रखें और उसपर थोड़ा सा तेल लगाएं, ध्यान रखें कि आंच को धीमा रखना है.
एक तरफ से जब रोटी सिक जाए तो पलट दें और जिस साइड से रोटी सिकी है उधर दो पीस प्याज, दो पीस टमाटर, और कुछ खीरा रखें. ध्यान रखें की ये सलाद रोटी के बीच में सीधी लाइन में रखनी है ताकि रोटी दोनों तरफ से इसको ढक लें.
अब इसपर स्वादनुसार नमक, मिर्च और केचअप लगा लें और रोटी को साइड से मोड़कर ढक दें. अब तेल लगाकर अच्छी तरह दबा दबाकर सेकें. ये एक दम करारा हो जाएगा अब आप इसे चाय के साथ नाश्ते में खाएं. अगर आपने पत्ता गोभी को घिसा था जो वो भी टमाटर के साथ ही डाल देना है.
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