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बचे हुए चावल से कई तरह की रेसिपी बनाई जा सकती है जैसे तवा पुलाव, दही चावल, लेमन राइस जैसी चीजें भी शामिल हैं जो स्वाद तो बढ़ाएंगी लेकिन साथ ही आपका पेट भी भरेंगे. इन 4 तरीकों का इस्तेमाल करके आप बचे हुए चावल को आसानी से टेस्टी नाश्ते में बदल सकते हैं.
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एक बड़े कटोरे में पके हुए चावल, मैश किए हुए आलू, 1 चम्मच चाट मसाला, 1 छोटी चम्मच लाल पाउडर, हरी मिर्च, हरा धनिया और आधा कप मटर अच्छी तरह से मिक्स कर लें, नमक आप स्वादानुसार मिला सकते हैं. इतना करने के बाद इसे टिक्की की तरह तैयार कर लें और दोनों तरफ अच्छे से फ्राई करें और आपकी टेस्टी चावल की टिक्की बनकर तैयार.
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ये बहुत ही कम सामग्री में ही बनकर तैयार हो जाता है. इसके लिए पके चावल, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, मैश किए आलू और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. अंत में इसकी वड़ी बनाकर धूप में सूखा लें इससे ये क्रिस्पी हो जाएगी.
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चावल के आटे में पके हुए चावल को डालें, थोड़ा तेल डालें, सूखी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर को बढ़िया तरीके से मिक्स कर लें. अब इसे हाथों से छोटे-छोटे आकार देना शुरू करें और स्टीम कर के इसमें तड़का लगा दें.
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बचे हुए चावल को मैदा में मिक्स करें इसके बाद इसमें 2 चम्मच चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर मिला लें. फिर पैनकेक बैटर को पैन पर डालें और अपने अनुसार आकार देना शुरू करें और दोनों तरफ पलटकर अच्छे से सेंक दें, और अब आपका टेस्टी चावल का पैनकेक बनकर तैयार है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है.
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