सिर्फ 5 मिनट में चमक जाएगी एल्यूमिनियम की कढ़ाई, इस ट्रिक से एकदम नया जैसा हो जाएगा आपका बर्तन!

रसोई में एल्यूमिनियम की कढ़ाई का इस्तेमाल तो हर घर में होता है, लेकिन वक्त के साथ इन बर्तनों पर कालापन, जले के दाग और तेल की परत जम जाती है. कैसे साफ करें एल्यूमिनियम की कढ़ाई.

रसोई की रौनक बर्तनों से होती है और जब कढ़ाई चमकदार हो, तो खाना बनाने का मजा ही कुछ और होत हैं. लेकिन एल्यूमिनियम की कढ़ाई को साफ रखना आसान नहीं है. समय के साथ ये काली पड़ जाती है, उस पर तेल और मसालों की परत जम जाती है और कई बार जलने की वजह से उसकी चमक हमेशा के लिए खो जाती है. लेकिन घबराइए मत! हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी देसी ट्रिक, जिससे सिर्फ 5 मिनट में आपकी एल्यूमिनियम कढ़ाई हो जाएगी एकदम नई जैसी चमकदार.

क्यों काली पड़ जाती है एल्यूमिनियम की कढ़ाई?
एल्यूमिनियम एक रिएक्टिव धातु है, जो हवा, नमी और एसिडिक चीजों (जैसे टमाटर या नींबू) के संपर्क में आने पर ऑक्सीडाइज हो जाती है. यही वजह है कि लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर कढ़ाई पर काले धब्बे और परतें जमने लगती हैं. साथ ही, ज्यादा तेल और मसालों में बार-बार खाना पकाने से नीचे का हिस्सा भी काला पड़ने लगता है.

साफ करने का आसान तरीका

सामग्री
* 2 चम्मच बेकिंग सोडा
* 1 नींबू (या 2 चम्मच नींबू का रस)
* गर्म पानी
* एक स्क्रबर या स्टील वूल

तरीका
* सबसे पहले कढ़ाई को गर्म पानी से धो लें ताकि ऊपर की चिकनाई हट जाए.
* अब कढ़ाई के पूरे हिस्से पर बेकिंग सोडा छिड़कें.
* फिर नींबू को बीच से काटकर सीधे कढ़ाई पर रगड़ें. नींबू और बेकिंग सोडा मिलकर एक झागदार घोल बनाएंगे.
* इस झाग को 3 से 4 मिनट तक बर्तनों पर लगा रहने दें.
* अब स्क्रबर से हल्के हाथों से रगड़ें. देखते ही देखते काली परत हटने लगेगी और कढ़ाई चमकने लगेगी.
* आखिर में गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें और सूखे कपड़े से पोंछ दें.

क्यों काम करता है यह तरीका?
* बेकिंग सोडा एक नेचुरल क्लीनिंग एजेंट है जो जमी हुई गंदगी और ग्रीस को ढीला करता है.
* नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड गहरे दागों को हटाने में मदद करता है और बर्तन को प्राकृतिक चमक देता है.
* दोनों मिलकर एक प्रकार का रिएक्शन करते हैं जो जिद्दी दाग और ऑक्सीडेशन को साफ करता है.

एक्स्ट्रा टिप्स
* इस ट्रिक को महीने में एक बार अपनाएं ताकि कढ़ाई पर परत जमने ही न पाए.
* बहुत ज्यादा स्क्रब न करें, वरना एल्यूमिनियम की ऊपरी परत घिस सकती है.
* चाहें तो नींबू की जगह सिरका (विनेगर) भी इस्तेमाल कर सकते हैं.