OMG! ये 5 किचन हैक्स बदल देंगे आपकी जिंदगी, काम होगा आसान और बचेगा ढेर सारा समय

अगर आप भी किचन में घंटों खड़े रहकर थक जाते हैं या रोजाना की रेसिपीज और कामों से परेशान हैं, तो अब चिंता छोड़ दीजिए. हम आपके लिए लाए हैं ऐसे 5 आसान लेकिन जबरदस्त किचन हैक्स जो आपकी जिंदगी बदल सकते हैं.

क्या आप भी रोजाना की किचन टेंशन से परेशान हैं? सब्जी जल्दी नहीं कटती, चावल बार-बार जल जाते हैं, या प्याज काटते ही आंसू आने लगते हैं? अगर हां, तो अब समय है अपनी रसोई की जिंदगी को थोड़ा आसान बनाने का. क्योंकि हम लेकर आए हैं ऐसे 5 जादुई किचन हैक्स जो आपके कुकिंग के अनुभव को पूरी तरह बदल देंगे. ये टिप्स न केवल आपका समय बचाएंगे, बल्कि काम को इतना आसान बना देंगे कि आप खुद कहेंगे, "ये तो पहले पता होना चाहिए था!”

इन छोटे-छोटे ट्रिक्स को अपनाकर आप किचन में स्मार्ट वर्क कर पाएंगे और रोजमर्रा के झंझटों से छुटकारा मिलेगा. चाहे बात हो सब्जियों को तेजी से काटने की, दूध को उबालते वक्त गिरने से बचाने की या फ्रिज में रखी चीजों को लंबे समय तक फ्रेश रखने की, इन हैक्स के जरिए किचन में आपका हर काम होगा फटाफट और बिना किसी झंझट के. तो तैयार हो जाइए अपनी किचन लाइफ को स्मार्ट और स्ट्रेस-फ्री बनाने के लिए.

1. छोटे चम्मच से लहसुन छीलें
लहसुन छीलना अक्सर सबसे बोरिंग और टाइम-कन्ज्यूमिंग काम लगता है. लेकिन अब नहीं! लहसुन की कली को हल्के हाथ से दबाएं और फिर छोटे चम्मच से उसके किनारे घुमा दें. छिलका चुटकियों में निकल जाएगा.

2. फ्रिज में रखें स्टील की प्लेट, बर्फ नहीं जमेगी
अगर आप आटा या हरी सब्जियां फ्रीजर में रखते हैं और बार-बार बर्फ जमने से परेशान हैं, तो एक स्टील की प्लेट आटे या कंटेनर के ऊपर रखें. इससे अंदर नमी नहीं पहुंचेगी और बर्फ भी नहीं जमेगी.

3. नींबू को गर्म करें, निकलेगा ज्यादा रस
नींबू से पर्याप्त रस नहीं निकलता? तो उसे 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें या गर्म पानी में डालें. फिर काटकर निचोड़ें. ऐसा करने से ज्यादा रस निकलेगा और मेहनत भी कम लगेगी.

4. उबले अंडे का छिलका आसानी से हटाएं
अंडा उबालते समय पानी में थोड़ा नमक और सिरका मिला दें. इससे अंडे का छिलका नरम हो जाता है और उबालने के बाद चुटकियों में उतर जाता है. ये ट्रिक खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो ब्रेकफास्ट में रोज अंडा खाते हैं.

5. टमाटर प्यूरी का जार हमेशा उल्टा रखें
अगर आप घर में टमाटर प्यूरी या सॉस का जार इस्तेमाल करते हैं और बार-बार खराब होने से परेशान रहते हैं, तो उसे इस्तेमाल के बाद उल्टा रख दें. इससे हवा अंदर नहीं जाएगी और प्यूरी लंबे समय तक ताजा रहेगी.