इस बात को दिमाग से निकाल देना चाहिए कि प्रोटीन खाना महंगा है. ये बात सच है कि मीट और मछली की कीमतें ज्यादा होती हैं, लेकिन इस न्यूट्रिएंट के और भी सोर्सेज हैं जो जेब पर बोझ नहीं डालते.
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Cheapest Sources Of Protein: प्रोटीन हमारे शरीर के लिए एक जरूरी न्यूट्रिएंट है, जो मांसपेशियों के निर्माण, टिशू की मरम्मत और इम्यूनिटी को बढ़ाने में अहम रोल अदा करता है. हालांकि, कई लोग मानते हैं कि प्रोटीन वाले भोजन महंगे होते है, लेकिन सच्चाई ये है कि कई किफायती और आसानी से मिलने वाले फूड आइटम्स प्रोटीन के बेहतरीन सोर्स होते हैं. आइए जानते हैं प्रोटीन के 5 सबसे सस्ते फूड सोर्सेज कौन-कौन से हैं जिनको खाने के लिए आपको 100 रुपये भी खर्च नहीं करना पड़ेगा
कम खर्च वाले प्रोटीन के सोर्सेज
1. दालें
दालें इंडियन किचन का एक अहम हिस्सा हैं और प्रोटीन का शानदार सोर्स हैं. मसूर, चना, मूंग, और उड़द जैसी दालों में प्रति 100 ग्राम में 20-25 ग्राम प्रोटीन होता है. ये सस्ती आसानी से मिलने वाला और बहुमुखी हैं. इन्हें सब्जी, सूप, खिचड़ी या सलाद के रूप में खाया जा सकता है. दालें फाइबर और दूसरे पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं.
2. अंडे
अंडे को "प्रोटीन का पावरहाउस" कहा जाता है. एक अंडे में लगभग 6-7 ग्राम प्रोटीन होता है, और ये बेहद किफायती है. अंडों को उबालकर, ऑमलेट बनाकर या करी के साथ मिलाकर खाया जा सकता है. ये न सिर्फ प्रोटीन देता है, बल्कि विटामिन डी और विटामिन बी12 का भी अच्छे सोर्स है.
3. चना
भुना चना या काला चना प्रोटीन का सस्ता और न्यूट्रिशनल सोर्स है। 100 ग्राम भुने चने में लगभग 18-20 ग्राम प्रोटीन होता है। इसे नाश्ते के रूप में, सलाद में या चाट के रूप में खाया जा सकता है. चना फाइबर और आयरन से भी भरपूर होता है, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद
4. दूध और दही
दूध और दही प्रोटीन के किफायती सोर्सेस हैं. एक गिलास दूध में तकरीबन 6-8 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि दही में प्रोबायोटिक्स के साथ प्रोटीन भी मिलता है. इन्हें स्मूदी, लस्सी या नाश्ते में शामिल किया जा सकता है. ये हड्डियों और डाइजेशन के लिए भी फायदेमंद हैं.
5. मूंगफली
मूंगफली एक सस्ता और प्रोटीन से भरपूर नट है. 100 ग्राम मूंगफली में तकरीबन 25 ग्राम प्रोटीन होता है. इसे भूनकर, चटनी के रूप में या सलाद में खाया जा सकता है. मूंगफली हेल्दी फैट और विटामिन ई का भी अच्छा सोर्स है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.