शरीर में कमजोर महसूस न हो और एनर्जी बनी रहे, इसलिए आज हम आप आपके लिए एक अनोखी खीर की रेसिपी लाए हैं जिससे आपके शरीर में इंस्टेंट एनर्जी का फ्लो होगा.
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सावन के महीने में कई महिलाएं पूजा-पाठ और व्रत में इतना लीन हो जाती हैं कि अपनी सेहत का ध्यान नहीं रखती हैं, जिससे उनके शरीर में कमजोरी और हड्डियों में दर्द की शिकायत होने लगती है. इसलिए आज हम आपके लिए एक ऐसी स्वीट डिश लाए हैं. जिसे महिलाएं व्रत के दौरान भी खा सकती हैं जिससे उनकी बॉडी में वीकनेस नहीं होगी और हड्डियां मजबूत होंगी. आज हम जिस खीर की बात कर रहे हैं वो ‘मखाना खीर’ है. मखाने में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो कि हमारी सेहत को दुरुस्त बनाने में मदद करते हैं. तो चलिए बिना देरी किए जानते हैं इस खीर की रेसिपी के बारे में.
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मखाना खीर की रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको मखाना एक कटोरी, दूध, देसी घी, शक्कर, काजू बादाम, इलायची पाउडर और केसर की जरूरती होगी. इस खीर को बनाना बेहद आसान है.
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इस खीर को बनाने के लिए सबसे पहले आपको घी में मखाने को धीमी आंच पर रोस्ट कर लेना है जिसके बाद इन्हें मिक्सी में दरदरा ग्राइंड कर के एक प्लेट में निकाल लेना है.
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अब एक बड़े बर्तन में दूध को उबाल लें और फिर इसमें मखाने को एड करें. जब मखाना दूध में अच्छे गाढ़ा हो जाए तो उसमें ड्राइफ्रूट्स और इलायची पाउडर को पकने के लिए छोड़ दें.
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अब इस खीर में केसर और शक्कर को मिलाकर कुछ देर के लिए ढककर रख दें और फिर फ्रिज में ठंडा कर के इसका स्वाद चखें.
ट्रेन्डिंग फोटोज़
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