नाश्ता हो या डिनर खाना टेस्टी और हेल्दी होना चाहिए. ऐसे में हम आपके लिए गार्लिक पराठा बनाने की रेसिपी बता रहे हैं जिससे आप टेस्टी पराठा बना सकते हैं.
ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआज नाश्ते से होती है इसमें भी अधिकतर लोग सुबह को पराठा खाना पसंद करते हैं, ऐसे में अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो गार्लिक पराठा बना सकते हैं ये खाने में तो स्वादिष्ट है ही साथ ही बनाना भी आसान है.
लहसुन ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि ये स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है. यह पाचन को ठीक करने में मदद करने के साथ, इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम करता है. चलिए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.
गार्लिक पराठा बनाने के लिए 10 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हरा धनिया, बारीक कटी एक हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तेल, 2 कप गेहूं का आटा, नमक, अजवाइन और पनी की जरूरत होगी.
सबसे पहले पराठे का आटा गूंथे और इसमें अजवाइन, नमक और हल्का सा तेल डालकर मुलायम गूंथे. इसके बाद एक पैन में एक चम्मच तेल डालकर लहसुन की कलियां डालें और हल्की आंच से सुनहरा भूने. स्टफिंग तैयार करने के लिए इस भुने हुए लहसुन में धनिया पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नमक डालकर गैस बंद कर दें. इस इसे आटे की लोई में दो चम्मच भरें और पराठे को हल्दी आंच में कुरकुरा होने तक सेके.
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