हरी इलायची का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन छोटी इलायची बेहद महंगा मसाला है. मार्केट में लगभग 3000 रुपये किलो हरी इलायची मिल रही है. क्या आप जानते हैं आप छोटी हरी इलायची को घर पर आसानी से उगा सकते हैं. आइए जानते हैं गमले में हरी इलायची उगाने के स्टेप बाए स्टेप तरीके.
इलायची के बीज खरीद लें. इसके बाद इन बीजों को पानी में भिगोकर रातभर के लिए रख दें.
पौधे के लिए एक मीडियम साइज का गमला लें. इसके बाद मिट्टी तैयार करें. मिट्टी और वर्मी कंपोस्ट को बराबर मात्रा में लें. इसके बाद मिट्टी में एक मुट्टी नारियल कोकपीट और 1 चम्मच हल्दी मिला दें.
अब तैयार मिट्टी को आधे गमले में डालें, इसके बाद बीज की मिट्टी में रोपाई करें. फिर मिट्टी से बीज को कवर कर दें.
मिट्टी डालने के बाद गमले में हल्का पानी डालें. ज्यादा पानी डालने से बीज खराब हो सकते हैं. तो आपको बस मिट्टी में नमी बनाए रखना है.
पौधे की ग्रोथ के लिए गमले को धूप में रखें. अच्छी धूप मिलने से पौधा जल्दी ग्रो कर सकता है. लगभग 40 दिन बाद आपको पौधा उगता हुआ नजर आएगा.
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