Mushroom is veg og nonveg: मशरूम वेज है या नॉनवेज इसकी बहस अक्सर लोगों के बीच छिड़ी रहती है. बहुत सारे लोग इस बात से कंफ्यूज रहते हैं कि शाकाहारी लोगों को इस खाने चाहिए या नहीं. आइए आज वैज्ञानिक दृष्टिकोण से जानते हैं कि मशरूम वेज है या नॉनवेज?
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मशरूम खाने में जितने स्वादिष्ट लगते हैं उतन ही सेहतमंद होते हैं. विटमिन्स की बात करें तो मशरूम में Vitamin D की अच्छी मात्रा होती है जिसे खाने से हमें कई सारे फायदे मिल सकते हैं. लेकिन सवाल है कि ये वेज है नॉनवेज?
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जैसा की हमने बताया, मशरूम हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, इसके साथ ही यह स्किन को ग्लोइंग बनाना में भी मदद कर सकता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व त्वचा के लिए बड़े फायदेमंद होते हैं और एजिंग के लक्षणों को कम करते हैं.
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वैज्ञानिकों की मानें तो मशरूम ना तो पौधा है और ना ही ये जानवरों के संबंधित हैं, बल्कि यह एक अलग बायोलॉजिकल कैटेगरी से संबंध रखता है.
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मशरूम की बात करें तो यह फंजाई नाम की एक अलग ही बायोलॉजिकल कैटेगरी से संबंध रखता है, जिसमें यीस्ट, मोल्ड और मशरूम जैसे जीव शामिल होते हैं.
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यहीं बड़ी वजह है कि मशरूम ना ही पूरी तरह से सब्जी कहा जा सकता है और ना ही इसे मांसाहारी फूड आइटम की कैटेगरी में शामिल किया जा सकता है.
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बाकी या फिर किसी अन्य पौधों की तरह इस धूप की आवश्यकता नहीं होती क्योंकि इसमें क्लोरोफिल नहीं होता. यह मरे हुए ऑर्गेनिक पदार्थ जैसे पेड़-पौधों या पत्तियों से भोजन प्राप्त करता है.
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