भारतीय किचन में हरी इलायची का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है. हरी इलायची खाने का स्वाद बढ़ा देती है. लेकिन हरी इलायची काफी महंगा मसाला है. आप घर में इलायची का पौधा उगा सकते हैं. आइए जानते हैं इलायची का पौधा उगाने का स्टेप बाय स्टेप तरीका.
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पौधा उगाने के लिए सबसे पहले इलायची के बीजों को निकालकर पानी में भिगोकर रातभर के लिए रख दें. पौधे के लिए मीडिया साइज का गमला लें.
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पौधा लगाने के लिए अच्छी मिट्टी तैयार करना जरूरी होता है. इसके लिए गार्डन की मिट्टी और रेत वर्मी कंपोस्ट बराबर लेकर मिक्स कर लें. अब इस मिट्टी में कोकपीट, एक चम्मच हल्दी मिला लें.
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मिट्टी तैयार करने के बाद अब इसमें बीज को डाल दें. बीज को मिट्टी से ढक दें. अब इसमें पानी डालें. गमले में ज्यादा पानी ना डालें. ज्यादा पानी डालने से बीज खराब हो सकते हैं.
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इलायची के गमले को हमेशा धूप में रखना चाहिए. 40 दिनों बाद इलायची का पौधा ग्रो हो जाएगा. पौधे से इलायची आने में लगभग 3 से 4 साल का समय लग सकता है.
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यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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