कश्मीर में रमजान के महीने में करोड़ों रुपये का मटन खाया गया, सामने आया आंकड़ा

Jammu Kashmir News: जम्मू-कश्मीर में लगातर मटन की खपत बढ़ी है. यहां मटन बाहरी राज्यों से भी पहुंचता है. इस बीच रमजान के महीने में कितना मटन कंज्यूम हुआ, ये डाटा सामने आया है.

252 crore meat consumed in Kashmir: कश्मीर में इस रमजान में 252 करोड़ रुपये से अधिक का मटन खाया गया है. आंकड़ों से पता चला है कि कश्मीर घाटी में इस रमजान में मटन की मांग काफी अधिक रही है. अब तक पवित्र महीने में मटन की खपत 252 करोड़ रुपये से अधिक होने का अनुमान है. अधिकारिक उपलब्ध आंकड़ों के मुताबिक, इस महीने घाटी में भेड़ों से लदे करीब 1400 ट्रक आए थे. पिछले हफ्ते ही 60 से 70 ट्रक लाए गए थे, जबकि रमजान के पहले 24 दिनों में रोजाना 30 से 35 ट्रक आते थे. हर ट्रक में करीब 150 भेड़ें थीं, और हर भेड़ की कीमत उसी हिसाब से तय की गई थी. 

 मटन डीलरों की चांदी

श्रीनगर के एक मटन डीलर ने कहा कि पूरे महीने स्टॉक उपलब्ध रहा और मांग भी अच्छी रही. उन्होंने कहा कि पिछले साल की तुलना में बाजार की स्थिति अनुकूल रही, बिक्री स्थिर रही और सप्लायरों को अच्छा रिटर्न मिला. ऑल कश्मीर होलसेल मटन डीलर्स एसोसिएशन के प्रवक्ता ने कहा कि इस रमजान में मटन का स्टॉक अच्छा रहा और पूरे महीने उपलब्ध रहा. उन्होंने कहा, 'पूरे महीने के लिए स्टॉक पर्याप्त था, और महीने की शुरुआत में कुछ दिनों के लिए सड़क बंद होने पर आवक में थोड़ी गड़बड़ी हुई थी.' 

मटन की कमी नहीं हुई 

उन्होंने कहा कि घाटी में स्टॉक उपलब्ध था और महीने के दौरान मटन की कोई कमी नहीं हुई. उन्होंने यह भी कहा कि रमजान के दौरान मटन की अधिक खपत स्थिर कीमतों के बावजूद कश्मीरी परिवारों में मीट के लिए अपनी प्राथमिकता को दिखाती है.