दिल से लेकर दिमाग तक का ख्याल रखता है चिया सीड्स, ऐसे सेवन करने के हैं ज्यादा फायदे

Chia Seeds: आजकल की तेज रफ्तार जिंदगी में सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी हो गया है. जहां हम हर दिन नई चुनौतियों का सामना करते हैं, वहीं हमारा शरीर भी पर्याप्त पोषण चाहता है. अच्छी सेहत पाने के लिए सही और पौष्टिक भोजन चाहिए. ऐसे में नेचर ने हमें कई ऑप्शन दिए हैं, जिनमें से एक है 'चिया सीड'.

Chia Seeds Benefits: चिया सीड के छोटे-छोटे बीजों के अनगिनत फायदे हैं. अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, चिया बीज का साइंटिफिक नेम 'साल्विया हिस्पैनिका' है. इसके बीज बहुत छोटे, सफेद या काले रंग के होते हैं. इनके बीजों में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर 'गुड फैट' होते हैं, जो हमारे शरीर की कई जरूरतों को पूरा करते हैं.

चिया सीड्स के गुण
चिया सीड में मौजूद प्रोटीन हमारे शरीर की मसल्स को बनाए रखने और उनकी मरम्मत करने में मदद करता है. वहीं डायटरी फाइबर डाइजेशन सिस्टम को सही रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है. इसके अलावा, विटामिन ए, बी1, बी2, और बी3 हमारी आंखों, त्वचा, और नर्वस सिस्टम के लिए अहम होते हैं. इन सबसे अलग ओमेगा-3 फैटी एसिड हार्ट और ब्रेन की सेहत को बनाए रखता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमागी कामकाज को तेज करता है और याददाश्त बेहतर बनाता है. इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और आयरन जैसे मिनरल्स भी होते हैं. वहीं एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर से हानिकारक फ्री रेडिकल्स को निकालकर हमारी सेल्स की रक्षा करते हैं.

चिया सीड के फायदे
अगर आप लंबे समय तक काम करते हैं तो चिया सीड आपके लिए बेहद फायदेमंद हैं. इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर को ताकत और एनर्जी देते हैं. यह मोटापा कम करने में मददगार होता है. पानी में भीगे हुए चिया सीड को खाने से पेट भरा हुआ महसूस होता है. इससे भूख कम लगती है और वेट कंट्रोल रहता है. चिया सीड स्किन और बालों के लिए भी अच्छे हैं. चिया बीज में मौजूद विटामिन और मिनरल्स स्किन को चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत करते हैं.

इस बीमारियों में मददगार
इसके अलावा, चिया सीड डायबिटीज को कंट्रोल करता है और हड्डियों की मजबूती के लिए भी बेहतर आहार है. इनमें मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत और हेल्दी बनाए रखते हैं. इसके अलावा, एनआईएच के मुताबिक यह कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव भी करता है. चिया बीज में पाए जाने वाले तत्व शरीर को कैंसर से बचाने में मदद करते हैं, खासकर कोलन कैंसर और छाती के कैंसर से.

कैसे करें सेवन?
अमेरिकी डाइटरी गाइडलाइंस के अनुसार, रोजाना 48 ग्राम से ज्यादा चिया सीड का सेवन नहीं करना चाहिए. इसे ज्यादा खाने से पेट फूलना या दूसरी परेशानी हो सकती है. लेकिन अगर इसे बैलेंस तरीके से अपने रोज के खाने में शामिल करें, तो यह आपके सेहत के लिए वरदान साबित हो सकता है.
--आईएएनएस

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है.  Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत या स्किन से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.