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बासी होने के बाद कभी नहीं खाने चाहिए ये 5 फूड, शरीर में जहर की तरह कर सकते हैं काम

खाना हमेशा फ्रेश ही खाने की सलाह दी जाती है. वहीं समय बचाने और खाना वेस्ट नहीं करने  लिए लोग बासी खाना भी खा लेते हैं. लेकिन बासी होने के बाद कुछ चीजों को खाने से बिल्कुल परहेज करना चाहिए. 

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अंडा

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अंडा
प्रोटीन से भरपूर अंडा सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इसे भूल कर भी बासी नहीं खाना चाहिए. वहीं अंडे से बनाई गई ऑमलेट, भुर्जी या पराठे भी तुरंत पकाकर फ्रेश खाने की सलाह दी जाती है. अंडे से बनी डिश स्टोर करने से इसमें बैक्टीरिया ग्रो होने लगते हैं, जो जाइजेशन खराब कर देता है.

हरी सब्जियां

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हरी सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, केल से बनी सब्जी भी फ्रेश खाने की सलाह दी जाती है. इसे बासी छोड़ देने इनमें मौजूद नाइट्रेट एक खतरनाक कंपाउंड नाइट्रोसमाइंस में बदल जाते हैं, जो पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं. 

उबले हुए आलू

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उबले हुए आलू
समय बचाने के लिए लोग एक बार ढेर सारे आलू उबाल लेते हैं और उसे कई दिनों तक इस्तेमाल करते हैं. आलू को स्टोर करने से उसमें मौजूद कंपाउंड सड़ने लगते हैं और उसमें बैक्टीरिया पनपने के चांस बढ़ जाते हैं, जो कि सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है. इसलिए इसे बासी नहीं खाने की सलाह दी जाती है.

डेयरी प्रोडक्ट्स

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डेयरी प्रोडक्ट्स
डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध, दही और पनीर भी जल्दी सड़ जाते हैं, ऐसे में इन्हें लंबे समय तक स्टोर नहीं करना चाहिए. स्टोर करने से इनका टेस्सचर और टेस्ट खराब हो जाता है. इसलिए इसे खाने से पहले इसका टेक्सचर और खुशबू जरूर चेक करना चाहिए. डेयरी प्रोडक्ट्स को बासी खाने से ब्लोटिंग, गैस, जी मिचलाना और फूड पॉयजनिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं. 

बासी चावल

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बासी चावल
फर्मेंटेशन के कारण बासी चावल सेहत के लिए फायदेमंद होता है. हालांकि इसमें भी कुछ बातों का ध्यान रखने की जरूरत होती है. दरअसल चावल में मौजूद बैक्टीरिया पकाने के बाद भी खत्म नहीं होते हैं, जब हम इसे पकाने के बाद लंबे समय तक छोड़ देते हैं. तो बैक्टीरिया और तेजी से बढ़ने लगते हैं. इसे खाने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है.

Disclaimer

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Disclaimer

प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

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