हरियाली तीज पर झटपट बनाएं ये स्वाद से भरपूर रेसिपीज, हर निवाला देगा त्योहार का एहसास

हरियाली तीज का पर्व महिलाओं के लिए बहुत ही खास होता है. इस दिन व्रत, पूजा और पारंपरिक श्रृंगार के साथ-साथ स्वादिष्ट व्यंजनों की भी विशेष तैयारी होती है. हालांकि पूजा पाठ में बिजी होने के कारण लंबी कुकिंग करना आसान नहीं होता है. ऐसे में झटपट तैयार होने वाले पारंपरिक व्यंजन न केवल समय की बचत करते हैं, बल्कि त्योहार की मिठास भी बढ़ा देते हैं. आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ आसान और स्वाद से भरपूर रेसिपीज जो हरियाली तीज पर आपकी थाली को और भी स्पेशल बना देंगी.

Hariyali Teej Recipes 2025: हरीयाली तीज का पर्व  सुहागिन महिलाओं के लिए बहुत ही मायने रखता है. यह पर्व महिलाओं के लिए व्रत और पूजा का पर्व है, इस व्रत के द्वारा वो माता पार्वती और भगवान शंकर से सुखी और लंबी जिंदगी की कामना करती हैं. शादीशुदा महिलाओं के अलावा कुंवारी कन्याएं भी मनचाहे वर प्राप्ति के लिए ये व्रत रखती हैं. इस बार हरियाली तीज का पर्व 27 जुलाई को मनाया जाएगा. यह त्योहार पूजा पाठ के साथ घर-परिवार के साथ मिलकर पारंपरिक स्वादों का आनंद लेने का भी मौका होता है. लेकिन जब समय कम हो और तैयारी ज्यादा करनी हो तब ऐसे रेसिपी काम आते हैं जो जल्दी बन जाएं शाम को व्रत खोलने के भी काम आएं. इस खास मौके पर हम लेकर आए हैं कुछ झटपट बनने वाली स्वादिष्ट रेसिपीज, जो न सिर्फ आपके समय की बचत करेंगी, बल्कि हर निवाले में त्योहार का एहसास भी कराएंगी.

हलवा और खीर

हरियाली तीज के व्रत के बाद मीठा खाने की परंपरा है. ऐसे में आप हलवा या खीर बना सकती हैं. दोनों ही व्यंजन जल्दी और कम सामग्री में तैयार हो जाते हैं, लेकिन अगर आसान और झटपट बनने वाले ऑप्शन की बात की जाए तो हलवा ज्यादा सुविधाजनक रहता है. इसे आप व्रत खोलते समय भी खा सकती हैं या फिर खाने के बाद मिठाई के रूप में भी सर्व कर सकती हैं. हलवे के लिए सूजी, गेहूं का आटा, बेसन या मूंग दाल जो भी आपकी पसंद हो, उसी से टेस्टी हलवा बनाया जा सकता है.

बेड़मी पूड़ी और सब्जी

अगर आप चाहें तो शाम को व्रत खोलने के लिए बेड़मी पूड़ी और आलू की जूस वाली सब्जी भी बना सकती हैं. दाल को पीसकर आटे में गूंथकर बनाई जाने वाली ये पूड़ी, आलू की जूसवाली सब्जी के साथ कमाल की लगती है.  चाहें तो इसे चाय या अचार के साथ भी खा सकती हैं.

हलवा- पूड़ी

अगर आपको हलवा कम पसंद हैं तो आप पूड़ी के साथ आप सब्जी की जगह हलवे का विकल्प भी चुन सकती हैं. व्रत खोलने के लिए ये भी एक बेहतरीन कॉम्बिनेशन माना जाता है. हालांकि ध्यान रहे कि व्रत के तुरंत बाद बहुत ज्यादा तला-भुना खाना पाचन पर असर डाल सकता है, इसलिए सीमित मात्रा में ही खाएं. अच्छी बात ये है कि हलवा और पूड़ी दोनों ही बहुत कम समय में बनने वाले व्यंजन हैं, जिससे न सिर्फ आपका समय बचेगा, बल्कि व्रत के बाद ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी.